อินฟอร์มา ประกาศปักธง ProPak Asia 2026

อินฟอร์มา ประกาศปักธง ProPak Asia 2026 เป็นงานสำคัญระดับภูมิภาค เพิ่มพื้นที่จัดงาน พร้อมย้ายสู่ อิมแพ็ค ล่าสุดจัดงาน ProPak Asia Night ระดมพันธมิตรภาครัฐ องค์กรธุรกิจและอุตสาหกรรม เจาะลึกทิศทางเศรษฐกิจและอนาคตอุตสาหกรรมอาหาร 2026

นายสรรชาย นุ่มบุญนำ ผู้จัดการทั่วไป อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน ProPak Asia 2026 กล่าวในงาน ProPak Asia Night ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรก เพื่อปักธงให้การจัดงาน ProPak Asia เป็นเวทีอุตสาหกรรมแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อย่างครบวงจรของภูมิภาคเอเชีย ในสถานที่จัดงานใหม่ และช่วยผลักดันอุตสาหกรรมการผลิตไทยสู่เวทีโลก พร้อมระดมความคิดจากผู้ทรงคุณวุฒิภาครัฐ องค์กรธุรกิจและอุตสาหกรรม เจาะลึกทิศทางเศรษฐกิจและอนาคตอุตสาหกรรมอาหาร 2026 ว่า อุตสาหกรรมอาหารโลกวันนี้กำลังมุ่งสู่ 3 เทรนด์ใหญ่ ได้แก่ ความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) ที่ไม่ใช่แค่มีกิน แต่ต้องมีประโยชน์ ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง (Functional Food) และ โภชนาการที่ออกแบบมาเฉพาะบุคคล (Personalized Nutrition) จะมีความต้องการมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ต้องอาศัยเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปที่แม่นยำสูง การผลิตด้วยระบบอัตโนมัติอัจฉริยะขั้นสูง (Hyper-Automation) จะเป็นสิ่งที่เข้ามาเร็วขึ้น

ดังนั้นเพื่อให้ผู้ประกอบการทั้งไทยและภูมิภาคอาเซียนเข้าถึงความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสัมผัสกับเทคโนโลยีการผลิตจากทั่วโลก ทำให้การจัดงาน ProPak Asia 2026 นี้ จะมีความเปลี่ยนแปลง แตกต่าง และตอกย้ำถึงการเป็นงานสำคัญของภูมิภาคมากขึ้น พร้อมเชื่อมโยงระบบนิเวศทางธุรกิจ และ ห่วงโซ่มูลค่าทั้งระบบ (Total Value Chain) เข้าด้วยกันอย่างไร้รอยต่อ ตั้งแต่ต้นน้ำในการจัดเตรียมและการจัดการวัตถุดิบ กลางน้ำกระบวนการผลิตและแปรรูป และปลายน้ำ การจัดการคลังสินค้าและจัดส่งสินค้า นอกจากนั้นยังได้เปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการในภูมิภาคมีโอกาสในการเชื่อมต่อ สร้างพันธมิตร และเจรจาธุรกิจทั้งในระดับภูมิภาคและระดับโลก เพื่อตอกย้ำในการเป็นการจัดงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมสำคัญของภูมิภาคอย่างแท้จริง

งานฯ ในปีนี้จึงมีความสำคัญและขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อรับการเติบโตของอุตสาหกรรมการผลิต ทำให้จำเป็นต้องย้ายจากสถานที่จัดงานเดิมสู่สถานที่จัดงานใหม่ คือ อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยเพิ่มพื้นที่การจัดงานจากเดิม 55,000 ตารางเมตร เป็น 65,000 ตารางเมตร หรือ เพิ่มขึ้นประมาณ 20% เพื่อรองรับเทคโนโลยีเครื่องจักรขนาดใหญ่-กลาง-เล็ก และไลน์การผลิตแบบครบวงจรจากบริษัทชั้นนำของโลกที่จะมาร่วมจัดแสดง พร้อมเวทีในการนำเสนอถึงเทคโนโลยี IOT, AI และ Big Data ที่จะนำมาจัดแสดงแบบ Live Working Line ที่สมบูรณ์ที่สุดในเอเชีย ซึ่งพื้นที่ใหม่จะช่วยให้การขนย้ายเครื่องจักรสะดวกขึ้น สิ่งอำนวยความสะดวกครบครันขึ้น รองรับผู้จัดแสดงงานและเข้าชมงานจากทั่วโลกได้มากขึ้น

นอกจากการจัดแสดงนวัตกรรมและเทคโนโลยีเครื่องจักรและโซลูชั่นแล้ว ภายในงาน ProPak Asia 2026 ยังมีการประชุมและสัมมนาสำคัญระดับภูมิภาค (Regional Conferences) โดยผู้เชี่ยวชาญกว่า 100 คน จากหลากหลายสาขา ทั้งบรรจุภัณฑ์  อาหาร  เครื่องดื่ม   ยา  เครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล การทดสอบในห้องปฏิบัติการ การบริหารจัดเก็บคลังสินค้าและโลจิสติกส์ การสัมมนา Global Packaging Forum 2026, Executive Talk: Asian Agri-Food Sector ที่เจาะลึกข้อมูลครอบคลุมภาคเกษตร-อาหาร พร้อมรับมือความท้าทายในปัจจุบัน และสำรวจโอกาสในอนาคต และ Beverage Executive Talk สำหรับผู้บริหารระดับสูงในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เพื่อแบ่งปันมุมมองและหารือเกี่ยวกับทิศทางในอนาคตของธุรกิจ ทำให้คาดว่าในปีนี้จะมีผู้ร่วมจัดแสดงงานสูงถึง 2,500 แบรนด์  จาก 45 ประเทศ และมีผู้เข้าเยี่ยมชมงานกว่า 80,000 คน ถือเป็นโอกาสอันดีของผู้ประกอบการไทยที่พลาดไม่ได้ในการเข้าเยี่ยมชมงานใหญ่ระดับภูมิภาคที่เกิดขึ้นในประเทศไทย

ด้าน ดร. เจริญ แก้วสุกใส ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เผยถึงสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทยปี 2569 ในงานเดียวกันว่า ภาพรวมการส่งออกอาหารไทยปี 2568 มีมูลค่ารวม 1.52 ล้านล้านบาท หดตัวลง -7.5% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยกลุ่มเกษตรอาหารลดลง -12.2% และกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรลดลง -2.9% แม้ตลาดหลักอย่างจีน (-11.4%) และอาเซียน (-10.2%) จะชะลอตัว แต่ยังเห็นสัญญาณบวกจากตลาดใหม่และตลาดศักยภาพสูง ทั้งลาตินอเมริกา (+6.26%), แอฟริกา (+3.64%), สหรัฐอเมริกา (+2.58%) และสหภาพยุโรป (+1.21%) ประเทศไทยมีความภูมิใจในการเป็นครัวของโลก (Kitchen of the World) แต่ภายใต้โจทย์ใหม่ต้องกลับมามองว่าครัวของเราทันสมัย ปลอดภัย ยั่งยืน และเชื่อมต่อกับโลกพอหรือยัง ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารวันนี้ขับเคลื่อนด้วย 3 หัวใจสำคัญ คือ นวัตกรรม เชื่อมต่อโลก และยั่งยืน โดยนวัตกรรมไม่ใช่แค่การออกรสชาติใหม่ แต่ต้องตอบสนองผู้บริโภคเรื่องสุขภาพ ความปลอดภัย สิ่งแวดล้อม และความยั่งยืน นวัตกรรมจะเป็นอาวุธในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์และการคิดค้นอาหารที่โลกต้องการ ส่วนกระบวนการผลิตต้องปรับตัวเปลี่ยนสู่ดิจิทัล (Digitize)   ด้วยการนำเทคโนโลยี AI และ Automation มาใช้ เปลี่ยนโรงงานเดิมให้เป็น Smart Manufacturing ที่ยืดหยุ่นและรวดเร็ว ช่วยเชื่อมโยงสู่ห่วงโซ่อุปทานโลกได้แบบไร้รอยต่อ ทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ทั้งหมดจะเกิดขึ้นไม่ได้เลยถ้าขาดเครื่องมือและเทคโนโลยี ซึ่งงาน ProPak Asia 2026 เป็นงานสำคัญของภาคอุตสาหกรรมของภูมิภาค เป็นศูนย์รวมของนวัตกรรม-เทคโนโลยีเครื่องจักร โซลูชั่นที่ทันสมัย และยังเป็นงานที่จะทำให้ผู้ประกอบการไทยเชื่อมต่อเข้าสู่ Supply Chine ของโลกได้อย่างแท้จริง

ดร. วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย กล่าวเพิ่มเติมถึงการค้าโลก ปี 2026 ว่า กำลังเผชิญกับความท้าทาย แต่ในวิกฤตย่อมมีโอกาส เมื่อสถานการณ์อยู่บนความไม่แน่นอน โลกก็ต้องการความมั่นคงทางอาหารมากขึ้น ไทยในฐานะผู้ผลิตอาหารจึงยังคงความสำคัญ แต่ต้องเดินหน้าให้ทันกับทิศทางโลก ทั้งการคิดค้นและผลิตอาหารแห่งอนาคต การสร้างคุณค่าและมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ โดยมีนวัตกรรมเป็นกุญแจดอกแรกในการแปรรูปวัตถุดิบให้เป็นสินค้ามูลค่าสูง (High Value) ทำให้สินค้าอาหารของไทยตอบโจทย์ Health & Wellness และพิสูจน์ได้ว่าดีต่อสุขภาพจริงเพื่อเป็นจุดขายใหม่ให้อาหารไทยได้ ส่วนการปรับเปลี่ยนสู่ระบบดิจิทัล (Digital Transformation) คือเป็นใบเบิกทางสู่ตลาดโลก ซึ่งกฎระเบียบใหม่และคู่ค้าให้ความสำคัญกับข้อมูลและการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้า หากไม่ Digitize กระบวนการผลิตและการจัดเก็บข้อมูลอาจทำให้ตกขบวนก็เป็นได้ อีกสิ่งที่สำคัญคือการเชื่อมโยงการผลิตภายในประเทศเข้าสู่ Supply Chain และมาตรฐานที่โลกต้องการ ต้นน้ำอย่างเกษตรกรต้องรู้ว่าตลาดโลกต้องการอะไร โรงงานแปรรูปต้องเชื่อมโยงกับแหล่งผลิตเพื่อคุมคุณภาพ การเชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำจะทำให้ระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์อาหารไทยแข็งแกร่งและยืดหยุ่นต่อความผันผวน สิ่งต่างๆ ข้างต้นล้วนต้องอาศัยนวัตกรรมและเทคโนโลยีในการขับเคลื่อน งาน ProPak Asia 2026 ถือเป็นจิ๊กซอว์สำคัญของอุตสาหกรรมไทยที่ควรเข้าเยี่ยมชม เพื่อนำความรู้ที่ได้แลกเปลี่ยนในงานฯ ไปปรับใช้พัฒนาการผลิตให้ก้าวทันต่อความต้องการของโลกได้

สำหรับงาน ProPak Asia 2026 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-13 มิถุนายน 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี ผู้สนใจข้อมูลรายละเอียดการจัดงานฯ สามารถเยี่ยมชมได้ที่ www.propakasia.com